PORTAKALLI KURABİYE

Malzemeler

2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta (1 tanesinin beyazı üzerine)
1 paket kabartma tozu
2 adet portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar hatap unu

Yapılışı

• Sıvıyağının kalan kısmını portakal suyuyla tamamla.
• Tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getir.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içinde yuvarla,
• Yuvarladığın parçaları önce yumurtanın beyazına sonra toz şekere batır.

• Pişirme kağıdı koyduğun tepsiye diz.
• Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
• Afiyet olsun.