TUZLU PAY

Malzemeler

250 gr margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar hatap unun

Yapılışı

• Un, kabartma tozu, yoğurt, yağ karıştırılır, hamur hazırlanır.

• Hazırlanan hamur 2’ye ayrılır.

• Parça hamurun bir tanesi tepsiye yayılır.

• Üzerine peynir,maydanoz ve rendelenmiş kaşar konulur.

• Geri kalan hamur çubuk çubuk yapılarak hasır gibi kafes kafes üstüne dizilir.

• 1 çay bardağı süt ile 1 yumurta çırpılarak üstüne dökülür.

• Isıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.