Tarif

Hazırlanışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt, yoğurt, şeker, tuz, mayayı bir kaba ekleyip karışıtırın.
2. Karışımı; elenmiş unu, yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. £Yumuşak kıvamlı bir hamur halini aldıktan sonra kabın üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamurları çok ince olmayacak şekilde açıp içerisine rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve poğaçaları kapatın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Afiyet olsun.