Tarif

Hazırlanışı

1. Hatap Unu bir kaba alın.Ortasını havuz şeklinde açarak maya ve toz şekeri ilave edin.
2. İçerisine ılık suyu ekleyerek, yapışkan ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek 40dk mayalanmaya bırakın.
4. Tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri ilave edin. Şeker eridikten sonra 3-4 damla limon damlatın.
5. Hafif kaynamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.
7. Derin bir kapta kızdırdığınız sıvı yağda kızartın.
8. Kızaran lokmaları 10-12 saniye soğuk şerbete atıp geri çıkartın.
9. Afiyet olsun.